Tort “Dupa Eclipsa”- also in English

For English please scroll down De multe ori cand “inventez” o reteta noua este de fapt o combinatie din diverse alte lucruri pe care le-am experimentat deja, cu sau fara mici modificari. Nu am atatea cunostinte culinare sa inventez ceva de la zero si nici timpul sau rabdarea sa fac teste peste teste in bucatarie … Continue reading

chec cu banane si nuci caramelizate (also in English)

(For English scroll down) … adica si bananele si nucile sunt caramelizate… iar culoarea asta superba, nu va lasati pacaliti, este exclusiv rezultatul caramelizarii (nu contine deloc cacao). Are gust intens de banane caramelizate, pentru ca am folosit tehnica lui Dan Lepard, pe care o gasiti si aici. Am caramelizat insa si nucile si am … Continue reading

inghetata intre 2 felii de ciocolata – also in English

For English please scroll down Asteapta aceste sandwich-uri cu inghetata de vanilie si blat de ciocolata…. 100% home made…. mmmm… asteapta asadar, la mine in calculator de vreun an. Nu stiu de ce nu mi-am facut timp sa le postez, fiindca au fost un succes absolut. Dar cum acum afara e canicula iar eu nu … Continue reading

Prajitura cu cocos si ciocolata (also in English)

For English please scroll down Intr-o noapte pe la 23, cu ingredientele ce le aveam la indemana… a iesit o prajitura minunata, i s-a spus “cu gust de fericire”. Doar pozele din timpul prepararii sunt oribile, ca era noapte, aveam si neon, si blitz šŸ˜¦ Ā Ingrediente: Blat de ciocolata: 100 g zahar 100g unt 100g … Continue reading

Tort Veronica: ciocolata alba si zmeura (also in English)

for English please scroll down Am sa ii spun Veronica pentru ca a fost “inventat” de fiica mea, Veronica, pentru aniversarea celor 3 ani. Veronicai ii place sa inventeze retete: “punem faina, si punem 3 oua, si bagam la cuptor, dupa aceea punem iaurt si miere si merisoare, si bagam la cuptor, si mai punem … Continue reading

cuburi de lamaie… cu lavanda (also in English)

for English, please scroll down Si iata cea de-a doua reteta festiva, la final de 2014. Se facea ca imi cumparasem niste levantica culinara acum vreun an (sau 2?). Am folosit-o o singura data, la niste crema de zahar ars, cu levantica – si a cam fost dezamagitor. Statea sa expire, asa ca m-am gandit … Continue reading

chec Tiramisu inghetat (also in English)

For English scroll down Nu am mai postat nimic nou de aproape jumatate de an… asta cred ca spune destule despre cum a fost anul asta. Macar acum, sper sa revin, nu cu una, ci cu doua retete festive pe care le-am facut pentru aceste sarbatori si pe care… culmea… am si reusit sa le … Continue reading

Chec cu scortisoara si glazura alba (also in English)

… demult nu am mai fost atat de entuziasmata de o reteta ca de aceasta pe care urmeaza sa o scriu aici… o prajitura senzationala, parfumata siĀ  atat de frageda ca se topeste in gura. Literalmente :). Inspirata de rulorile cu scortisoara (precum reteta de aici) I-am facut si o glazura, pentru ca asa era … Continue reading

Prajitura desteapta, cu ciocolata (also in English)

ok… cine nu stie de prajitura desteapta, mana sus? … prajitura care se face dintr-un singur aluat si apoi se separa singura in cuptor in trei straturi, avand in final si blat si crema? Eu am sarit direct la varianta cu ciocolata, desi in mod clasic ea este o prajitura cu vanilie. Am avut numai … Continue reading

Prajitura Tosca (also in English)

For English, please scroll down.   Aceasta prajitura este o alta “senzatie a Internetului” care la mine a ajuns intamplator si foarte tarziu… cautam o prajitura cu mac, si am dat peste Tosca, cu niste fotografii… tulburatoare :). Prajitura este super, mai simplu de facut decat pare, crema de vanilie e nebunie (chiar daca eu … Continue reading