chec cu banane si nuci caramelizate (also in English)

(For English scroll down) … adica si bananele si nucile sunt caramelizate… iar culoarea asta superba, nu va lasati pacaliti, este exclusiv rezultatul caramelizarii (nu contine deloc cacao). Are gust intens de banane caramelizate, pentru ca am folosit tehnica lui Dan Lepard, pe care o gasiti si aici. Am caramelizat insa si nucile si am … Continue reading

Foietaj cu dovleac (also in English – scroll down)

Revin pe blog, dupa o absenta de aproape un an si jumatate. Am iarasi bucataria mea, in care sa gatesc, mai mare si mai frumoasa si ma inspirationala decat cea veche. O sa redeschid seria retetelor cu o reteta foarte simpla, dar de efect, in primul rand… pentru ca nu am rabdare sa mai aman … Continue reading

fursecuri marocane cu fenicul si susan (also in English)

For English please scroll down. Am “descoperit” feniculul, semintele de fenicul,  relativ recent. Merg super cu un cotlet de porc la cuptor – zicea Jamie, iar eu am incercat si mi s-a parut… wow! o aroma parca putin mentolata, dar subtila, care sigur trebuie sa mai mearga si cu altceva. zis si facut… am cautat, … Continue reading

alt chec pufos… si mai simplu! (also in English)

For English please scroll down   checul marmorat este una dintre cele mai cautate retete de pe blogul meu; spuneam in acel post este este o reteta “in familia mea de generatii”; Revin cu un chec care deasemenea este “reteta mostenita”, a carui reteta mi-a spus-o DIN MEMORIE acum cateva saptamani bunica Veronica (asta si … Continue reading

fursecuri moi, moi, moi, cu ciocolata si un ingredient “secret” :)

Da, da… stiu ca am zis deja ca mie nu imi plac cookies, biscuiti etc. etc. Si deci ca nu fac… Si iata, a doua postare consecutiva de reteta biscuiti/ fursecuri. Nu sunt chiar o mincinoasa, am doar un mic scolar in batatura, al carui pachet pentru scoala ma “stimuleaza” maxim. Pentru ca scolaru-i mofturos, … Continue reading