chec cu banane si nuci caramelizate (also in English)

(For English scroll down) … adica si bananele si nucile sunt caramelizate… iar culoarea asta superba, nu va lasati pacaliti, este exclusiv rezultatul caramelizarii (nu contine deloc cacao). Are gust intens de banane caramelizate, pentru ca am folosit tehnica lui Dan Lepard, pe care o gasiti si aici. Am caramelizat insa si nucile si am … Continue reading

tortul cu portocale al mamei (also in English)

For English please scroll down. Nu stiu daca am mai scris pe undeva despre caietul cel verde al mamei… si daca nu am scris, el este peste tot in orice caz, pentru ca de acolo provin cele mai de succes retete ale acestui blog: negresa copilariei mele si checul pufos marmorat. Este un caiet foarte … Continue reading

tort de banane caramelizate, cu crema de branza (also in English)

For English please scroll down Veronica a facut 2 ani! Ceea ce inseamna, din punct de vedere tort, o noua provocare (pentru mine cel putin) sa gasesc o varianta de tort atat potrivit pentru copii (traducerea pe scurt: fara ciocolata), cat si delicios pentru adulti (pe scurt: precum ciocolata :)). Dupa cum o spune si … Continue reading

banana bread

(e aia din dreapta 🙂 )… ceva intre chec si paine… de fapt mai mult chec, chiar nu stiu de ce ii zice bread?… e drept ca e un chec mai dens, dar dulce, deci nu e paine. vine in spiritul “reciclarii” – acele retete care ma ajuta sa nu arunc tot felul de lucruri … Continue reading

negresa cu crema de vanilie si banane

era si timpul pentru combinatia mea preferata (bine ascunsa in numele blog-ului): ciocolata si banane. Un singur lucru am de spus despre prajitura asta: cu cat mai rar, cu atat mai bine… pentru ca e IREZISTIBILA. INGREDIENTE: blat: 5 oua, 200 g zahar, 200 ml ulei, 1/2 cana apa, 250 g faina, 1 plic praf … Continue reading