tort cu crema de ciocolata, portocale si bezea crocanta (also in English)

For English please scroll down Mi-a iesit bezeaua! Sunt foarte fericita, in sfarsit pot sa imi propun sa re-creez tortul de la nunta… (dar despre asta mai incolo, spre iunie… :)) Pana atunci, tortul aniversarii de 40 de ani a… cuiva :). In original tortul se numeste Winter si vad ca a fost in mare … Continue reading

alt chec pufos… si mai simplu! (also in English)

For English please scroll down   checul marmorat este una dintre cele mai cautate retete de pe blogul meu; spuneam in acel post este este o reteta “in familia mea de generatii”; Revin cu un chec care deasemenea este “reteta mostenita”, a carui reteta mi-a spus-o DIN MEMORIE acum cateva saptamani bunica Veronica (asta si … Continue reading

negresa cu bezea – cea mai vizualizata reteta din 2012

pentru a marca aceasta performanta, am pregatit-o de Craciun, si am hotarat sa ii dedic prima postare din 2013. Reteta este aceeasi, cea de aici (negresa copilariei mele). Si iata negresa cu bezea in niste poze noi, de la Craciunul 2012:

prajitura cu mere si bezea (also in English)

For English please scroll down Vine sezonul merelor, iar eu am venit cu un sac de mere de la casuta noastra de vacanta. Doua prajituri cu mere imi plac foarte mult. Una e deja aici pe blog, placinta americana cu mere iar alta este, evident, cu bezea. Ingrediente: umplutura de mere: 1500 g mere rase, … Continue reading

negresa copilariei mele

a fost prajitura mea preferata in copilarie… cu gust de ciocolata si start pufos de bezea, si ciocolata rasa deasupra… mi-as fi dorit ca mama sa nu mai faca alta prajitura vreodata, numai negresa, negresa, negresa… apoi, ocupata sa experimentez tot felul de retete minunate si sofisticate, am uitat de ea… ani buni… pana cand, … Continue reading

ochi de leopard

For English, please scroll down   la cererea publicului… o reteta care era cat pe-aci sa se piarda in negura, daca nu ar fi fost solicitata pentru “re-make”. Si uite asa, la a doua incercare, am aflat cat succes poate avea prajitura aceasta… deci, La Multi Ani Andreea… si reteta: Blat dospit: •450 gr faina … Continue reading

Zuccotto

Am auzit de acest tort relativ recent, de la un patiser italian (Genaro, cel care apare si cu Jamie) care povestea de fapt despre panettone si despre ce se poate face cu tot panettone-le ramas de la Craciun. Mi-a super-suras ideea, pentru ca am ceva pe creier cu “reciclarea”. Ironia face ca la prima incercare … Continue reading

tarta de lamaie cu bezea

pare ca e sezonul tartelor (asta are legatura cu aluatul de tarta pe care vreau sa il exersez cat mai mult, ca sa imi iasa perfect)… iar sezonul lamaiei este incontinuu la mine, asa ca… alt super desert care nu rezista in frigider mai mult de 1 zi (in orice alta casa decat a mea   … Continue reading