Cheesecake cu dovleac – also in English

A trecut atat de mult timp de la ultima postare, a fost un atat de plin, un an in care m-am bucurat de noua casa, dar am avut si experiente profesionale absolut inedite. Am si gatit, mult chiar… dar mi-a fost tare lene sa mai fac sedinte foto cu mancare. Week-end-uri prea pline, pe asta … Continue reading

Tort Veronica: ciocolata alba si zmeura (also in English)

for English please scroll down Am sa ii spun Veronica pentru ca a fost “inventat” de fiica mea, Veronica, pentru aniversarea celor 3 ani. Veronicai ii place sa inventeze retete: “punem faina, si punem 3 oua, si bagam la cuptor, dupa aceea punem iaurt si miere si merisoare, si bagam la cuptor, si mai punem … Continue reading

Chec cu scortisoara si glazura alba (also in English)

… demult nu am mai fost atat de entuziasmata de o reteta ca de aceasta pe care urmeaza sa o scriu aici… o prajitura senzationala, parfumata si  atat de frageda ca se topeste in gura. Literalmente :). Inspirata de rulorile cu scortisoara (precum reteta de aici) I-am facut si o glazura, pentru ca asa era … Continue reading

tort de banane caramelizate, cu crema de branza (also in English)

For English please scroll down Veronica a facut 2 ani! Ceea ce inseamna, din punct de vedere tort, o noua provocare (pentru mine cel putin) sa gasesc o varianta de tort atat potrivit pentru copii (traducerea pe scurt: fara ciocolata), cat si delicios pentru adulti (pe scurt: precum ciocolata :)). Dupa cum o spune si … Continue reading

cheesecake cu ciocolata alba si sos de zmeura – remake!

Recipe in Romanian and English, HERE.   Au trecut doi ani de cand am facut prima data acest cheesecake, era timpul pentru un remake. Reteta aici, pozele, mai jos! There’s been two years since I have first made this white chocolate raspberry cheesecake. Recipe here, photos below!

Prajitura imposibila: ciocolata, crema de zahar ars si caramel (chocoflan) – also in English

For English please scroll down In sfarsit, am ajuns sa postez si aceasta reteta. Cred ca asteapta sa fie postata de doi ani, timp in care am tot adaptat reteta (si vasul in care se coace), pana cand am gasit combinatia perfecta. De ce “prajitura imposibila”? Pentru ca este o prajitura vrajita, al carei straturi … Continue reading

Tort cu crema de branza si portocale (also in English)

For English, scroll down Acesta este primul tort aniversar al fetitei mele, care a implinit un an! Primul, pentru ca mai urmeaza unul, mai sofisticat, peste 2 saptamani cand ii vom rupe turta. Am vrut ca primul sa fie un tort alb… de copii sau de fetite. Dar nu m-a lasat inima sa ii fac … Continue reading

cheesecake brownie, sau un fel de negresa cu crema de branza

De foarte mult timp asteptam sa fac 2 retete de brownies de la David Lebovitz: una cu crema de branza si una cu caramel/ dulce de leche. De Paste, anul asta le-am facut pe amandoua. O postez aici pe prima, cea cu crema de branza si urmeaza si cea cu caramel. Ingrediente brownie: 85g unt … Continue reading

cheesecake cu ciocolata alba si sos de zmeura (also in English)

For English, please scroll down a fost ziua mea… 33…un numar magic… si am sarbatorit intr-un fel minunat, printre altele si cu un cheesecake minunat… Ingrediente:  •Blat: 250g biscuiti cu cacao, 100g unt •Crema de branza: 680g crema de branza, 100g zahar, 3 oua mari, 360g ciocolata alba, 120 ml smantana dulce pentru frisca •Sos … Continue reading

tarta cu branza, nuci si caramel

uitati-va la poza si ziceti voi daca va puteti imagina ceva mai apetisant si mai gustos… pana la tarta asta, pentru mine branza in deserturi era “bleah”, dar tarta a fost primul pas catre convertirea absoluta. INGREDIENTE: Blat: 200g faina, 1 ou, 100g unt, 2 linguri rase smantana, 2 linguri zahar pudra, 1/2 plic praf … Continue reading