Foietaj cu dovleac (also in English – scroll down)

Revin pe blog, dupa o absenta de aproape un an si jumatate. Am iarasi bucataria mea, in care sa gatesc, mai mare si mai frumoasa si ma inspirationala decat cea veche. O sa redeschid seria retetelor cu o reteta foarte simpla, dar de efect, in primul rand… pentru ca nu am rabdare sa mai aman … Continue reading

supa crema de dovleac copt

A doua reteta consecutiva cu dovleac… e clar ca nu mai e nevoie sa mai reiterez adoratia mea pentru acest ingredient, cam negalijat in bucataria romaneasca, daca ne uitam la alte bucatarii internationale. Retea asta nu e doar delicioasa (am cautat-o cu grija, pentru ca era prima data cand faceam supa de dovleac si nu … Continue reading

tarta de dovleac (fara blat)

A venit iar sezonul dovleacului (de placinta). Spre deosebire de fratiorul lui, dovlecelul, pe acesta l-am iubit dintotdeauna! Are o culoare senzationala, iar ca si ingredient are o textura si o aroma super atragatoare pentru mine. Anul trecut am postat aceste cuburi exotice cu dovleac si lapte de cocos, o nebunie. Anul asta am facut … Continue reading

cuburi exotice de dovleac

a venit toamna (demult, dar ce sa-i fac daca copacii din fata geamului meu sunt inca verzi si eu nu ma pot dezobisnui de ideea de vara?)…. cel mai frumos lucru la toamna sunt culorile, iar dovleacul de placinta… una din cele mai tari culori ale toamnei. asadar, azi avem cuburi exotice de dovleac, reteta … Continue reading