Tort Veronica: ciocolata alba si zmeura (also in English)

for English please scroll down Am sa ii spun Veronica pentru ca a fost “inventat” de fiica mea, Veronica, pentru aniversarea celor 3 ani. Veronicai ii place sa inventeze retete: “punem faina, si punem 3 oua, si bagam la cuptor, dupa aceea punem iaurt si miere si merisoare, si bagam la cuptor, si mai punem … Continue reading

chec Tiramisu inghetat (also in English)

For English scroll down Nu am mai postat nimic nou de aproape jumatate de an… asta cred ca spune destule despre cum a fost anul asta. Macar acum, sper sa revin, nu cu una, ci cu doua retete festive pe care le-am facut pentru aceste sarbatori si pe care… culmea… am si reusit sa le … Continue reading

Chec cu scortisoara si glazura alba (also in English)

… demult nu am mai fost atat de entuziasmata de o reteta ca de aceasta pe care urmeaza sa o scriu aici… o prajitura senzationala, parfumata siĀ  atat de frageda ca se topeste in gura. Literalmente :). Inspirata de rulorile cu scortisoara (precum reteta de aici) I-am facut si o glazura, pentru ca asa era … Continue reading

tort cu crema de ciocolata, portocale si bezea crocanta (also in English)

For English please scroll down Mi-a iesit bezeaua! Sunt foarte fericita, in sfarsit pot sa imi propun sa re-creez tortul de la nunta… (dar despre asta mai incolo, spre iunie… :)) Pana atunci, tortul aniversarii de 40 de ani a… cuiva :). In original tortul se numeste Winter si vad ca a fost in mare … Continue reading

tortul cu portocale al mamei (also in English)

For English please scroll down. Nu stiu daca am mai scris pe undeva despre caietul cel verde al mamei… si daca nu am scris, el este peste tot in orice caz, pentru ca de acolo provin cele mai de succes retete ale acestui blog: negresa copilariei mele si checul pufos marmorat. Este un caiet foarte … Continue reading

Tiramisu cupcakes

For English please scroll down. Am adaugat de curand aceasta reteta de cupcakes Tiramisu colectiei mele. Mai exact la aniversarea de 7 ani a lui Vlad. Intre timp mi-am cumparat tava de cupcakes (si hartiile aferente) de la IKEA si sunt super-incantata. Forma aceasta de ciupercuta-atomica este foarte draguta si li se potriveste perfect exact … Continue reading

Tort cu crema de branza si portocale (also in English)

For English, scroll down Acesta este primul tort aniversar al fetitei mele, care a implinit un an! Primul, pentru ca mai urmeaza unul, mai sofisticat, peste 2 saptamani cand ii vom rupe turta. Am vrut ca primul sa fie un tort alb… de copii sau de fetite. Dar nu m-a lasat inima sa ii fac … Continue reading

tort “inima de zmeura sub cupola” (also in English)

For English version, please scroll down.   In acest week-end am sarbatorit 80 de ani ai celei mai iubite bunici, Veronica. Pentru o ocazie atat de speciala am ales sa creez un tort special… special prin aceea ca a fost creat de mine pentru acest moment. Si prin aceea ca este conceput in jurul unei … Continue reading

tort in 2 culori

blatul de biscuiti, cremele din doar 2 ingrediente: frisca si ciocolata (bine, si gelatina, dar asta nu se pune!), efectul: garantat! šŸ™‚Ingrediente: blat: 200 g biscuiti faramitati (Petit Beurre am folosit eu aici), 100g unt (topit) mousse-uri: 1 L de smantana pt. frisca, 400 g de ciocolata cu lapte, 250 g de ciocolata alba, 3 … Continue reading

Zuccotto

Am auzit de acest tort relativ recent, de la un patiser italian (Genaro, cel care apare si cu Jamie) care povestea de fapt despre panettone si despre ce se poate face cu tot panettone-le ramas de la Craciun. Mi-a super-suras ideea, pentru ca am ceva pe creier cu “reciclarea”. Ironia face ca la prima incercare … Continue reading