tort cu crema de ciocolata, portocale si bezea crocanta (also in English)

For English please scroll down Mi-a iesit bezeaua! Sunt foarte fericita, in sfarsit pot sa imi propun sa re-creez tortul de la nunta… (dar despre asta mai incolo, spre iunie… :)) Pana atunci, tortul aniversarii de 40 de ani a… cuiva :). In original tortul se numeste Winter si vad ca a fost in mare … Continue reading

briose cu ciocolata si zmeura (also in English)

For English, please scroll down   … si, as mai adauga: ciocolata este neagra, zaharul brut iar faina aproape integrala (ca sa fiu cinstita, 2 parti alba si o parte integrala :P)… deci aproape “guilt-free”. In fine, nu chiar, dar oricum mai buna pentru copii decat dulciurile 100% rafinate. Fara prea multa introducere…: Ingrediente pentru … Continue reading

galuste cu prune (also in English)

For English, please scroll down   A venit toamna, a inceput recolta de la Carbunesti :). Avem mere, prune, piersici tarzii, nuci si o multime de legume. Este asadar timpul pentru o reteta a la mamaie Veronica. Galustele cu prune nu sunt neaparat favoritele mele, dar imi place sa le facem impreuna – de fapt … Continue reading

Briose cu urda, lamaie si afine (also in English)

For English recipe please scroll down   Pentru cei care citesc blogul meu de mai mult timp, este cunoscut deja care este “triunghi-ul meu de foc”: lamaie, miere, ciocolata. Sunt ingredientele mele preferate si cam orice deserturi care le contin au mari sanse sa-mi vrajeasca imaginatia si pana la urma, si papilele. Deasemenea, anul asta … Continue reading

Mini placinta cu mere (also in English)

For English please scroll down   Un desert delicios, nepretentios, absolut delicios cu o cupa de inghetata de vanilie. Este de fapt delicioasa mea placinta cu mere, intr-o alta interpretare (mai light). Aluat de tarta: 155 g de faina (1 si 1/4 cups) 115 g unt 1/4 lingurita de sare 60 ml apa foarte rece … Continue reading

Prajitura “lipicioasa” din curmale, cu caramel (also in English)

For English please scroll down A la Jamie… Demult nu mai facusem nimic de la el, imi era dor. Ador curmalele, si visam la prajitura asta demult. Trebuie sa spun ca a fost peste asteptari 🙂 Am mai adaptat-o putin, in ideea de a o face mai light (evident, nu?). Am redus cantitatea de zahar, … Continue reading

prajitura cu urda, ciocolata alba si capsune (also in English)

For English please scroll down este sezonul capsunelor, fructe care nu sunt neaparat favoritele mele, dar trebuie sa recunosc ca arata irezistibil… si mintea zboara imediat in cautarea unui desert delicios care sa li se potriveasca… am cautat pe net, dar marea majoritate a prajiturilor cu capsune (pe site-urile romanesti) sunt variante ale pandispanului cu … Continue reading

prajiturica “vintage” cu urda si fructe de gradina (also in English)

For English, please scroll down Aveam niste urda. Eram la casa noastra de vacanta de la Carbunesti (adica, la tara :)). Se facusera in gradina si coacazele rosii, si zmeura si capsunele. Rezultatul? Aceasta prajiturica cremoasa, cu urda si fructe (de gradina, ca doar erau din gradina noastra)! Prajiturica este vintage nu pentru ca asa … Continue reading