cuburi de lamaie… cu lavanda (also in English)

for English, please scroll down Si iata cea de-a doua reteta festiva, la final de 2014. Se facea ca imi cumparasem niste levantica culinara acum vreun an (sau 2?). Am folosit-o o singura data, la niste crema de zahar ars, cu levantica – si a cam fost dezamagitor. Statea sa expire, asa ca m-am gandit … Continue reading

Briose cu urda, lamaie si afine (also in English)

For English recipe please scroll down   Pentru cei care citesc blogul meu de mai mult timp, este cunoscut deja care este “triunghi-ul meu de foc”: lamaie, miere, ciocolata. Sunt ingredientele mele preferate si cam orice deserturi care le contin au mari sanse sa-mi vrajeasca imaginatia si pana la urma, si papilele. Deasemenea, anul asta … Continue reading

3 retete, 3 staruri: briosele mele

Aproape ca nu imi vine sa cred ca nu am postat pana acum nici o reteta de briose (eu le zic briose, si ma enerveaza polemica cu “sunt cupcakes”, “ba nu, sunt briose”  etc… pana se va inventa un cuvant mai bun in limba romana, pentru mine toate sunt briose). Sunt unele din cele mai … Continue reading

pui la cuptor… a la Jamie

adica inca o reteta de pui la cuptor a la Jamie… eu sunt fan al puiului intreg facut la cuptor (cred ca are ceva cu gestul primitiv al “descarnarii” ulterioare), asa ca le voi incerca pe toate… in original ii spune Jamie’s simple roast sau ceva similar, deci e simplu… este foarte gustos, extrem de … Continue reading

pui in lapte a la Jamie

Acest post ar trebui sa se numeasca: Il iubesc pe Jamie! sau Mi-am gasit reteta perfecta de pui!… desi gatesc relativ mult si des, demult nu am mai avut atata entuziasm pentru o reteta, si mai ales de pui (care a ajuns sa imi placa numai pe gratar iar puiul la cuptor devenise un fel … Continue reading

tarta de lamaie cu bezea

pare ca e sezonul tartelor (asta are legatura cu aluatul de tarta pe care vreau sa il exersez cat mai mult, ca sa imi iasa perfect)… iar sezonul lamaiei este incontinuu la mine, asa ca… alt super desert care nu rezista in frigider mai mult de 1 zi (in orice alta casa decat a mea   … Continue reading

cuburi de lamaie

obsesia mea cu lamaia continua… de data asta, un desert super “lamaios”… Ingrediente pentru baza 225g faina 80g zahar pudra, cernut 180g unt nesarat coaja de la 1 lamaie 1/2 lingurita extras de vanilie 2 lingurite apa f rece (de la congelator) Ingrediente pentru topping 6 oua 600g zahar tos zeama (strecurata) si coaja a … Continue reading

cea mai simpla placinta… cu sirop de lamaie

in ultima vreme sunt innebunita dupa lamaie… as gati orice cu lamaie… in felul asta am invata sa fac lemon curd, si glazura de lamaie, i-am cam distrus tortul de 4 ani al lui Vlad, insistand sa il fac cu lamaie, iar azi am facut cea mai simpla prajitura cu lamaie ever!!! asadar, se ia … Continue reading