paella mixta, a la Jamie

For English recipe, scroll to the bottom of the page Cred ca Ministry of Food s-a dovedit a fi cea mai utila carte a lui Jamie cumparata de mine – am facut o multime de retete din ea. Am facut somonul in crusta, postat aici, si puiul la cuptor, postat aici, orezul pufos il fac … Continue reading

sutlac sau budinca turceasca cu orez

mai am o pasiune… pentru Turcia si de fapt pentru bucataria turceasca (si araba). urmeaza asadar un desert foarte drag mie, a carui reteta am cautat-o pe net dupa ce l-am mancat intr-o cofetarie din Istanbul (“inalt” recomandata in ghidul turistic)… am incercat mai multe retete, asta mi s-a parut cea mai reusita si aproape … Continue reading