paste carbonara

foarte simplu si rapid, deci fara prea multe introduceri… Ingrediente: 250g paste 200ml smantana dulce pentru gatit (nu e in reteta originala, dar mie imi plac mai mult cu sosul de smantana) 2 oua 150-200g-sau cat va place cascaval¬† ras sau parmesan (in original reteta cere parmesan) bacon usturoi (1-2 catei) – optional parmesan la … Continue reading

chiftelute marinate

o varianta putin, putin mai dietetica (adica cu carne de curcan, ne-date prin faina si facute in cuptor in loc de prajit in tigaie – asta ultima, fara a fi vreo fita, e chiar varianta originala a retetei).asadar, chiftele, asa cum le face fiecare. Eu le fac cu: carne (piept de curcan si putin porc … Continue reading

sos Gorgonzola (pentru paste, carne… etc.)

un sos simplu, foarte apreciat de familia mea (partea masculina si adulta :)) si foarte versatil… ingrediente o lingura de unt, o lingura de faina, 200 ml smantana dulce, 50 ml vin alb, 50 ml supa de pui (daca nu aveti chiar supa de pui merge si supa facuta dintr-un “cub de gaina”), 100g Gorgonzola … Continue reading