chec cu banane si nuci caramelizate (also in English)

(For English scroll down) … adica si bananele si nucile sunt caramelizate… iar culoarea asta superba, nu va lasati pacaliti, este exclusiv rezultatul caramelizarii (nu contine deloc cacao). Are gust intens de banane caramelizate, pentru ca am folosit tehnica lui Dan Lepard, pe care o gasiti si aici. Am caramelizat insa si nucile si am … Continue reading

prajitura de ciocolata cu bile de branza si cocos (also in English)

For English, please scroll down. O prajiturica spectaculoasa, care si-a asteptat randul prea mult timp. E o reteta care exista de ceva timp pe net, eu am luat-o de aici, si am modificat numai tipul de branza (am folosit urda in loc de branza de vaci – dupa cum stiti, urda este unul din ingredientele … Continue reading

Briose cu urda, lamaie si afine (also in English)

For English recipe please scroll down   Pentru cei care citesc blogul meu de mai mult timp, este cunoscut deja care este “triunghi-ul meu de foc”: lamaie, miere, ciocolata. Sunt ingredientele mele preferate si cam orice deserturi care le contin au mari sanse sa-mi vrajeasca imaginatia si pana la urma, si papilele. Deasemenea, anul asta … Continue reading

negresa (brownie) marmorata cu cafea, Amaretto si urda (also in English)fmb

For English, please scroll down Sunt, evident, vrajita de urda… cate retete la rand au fost? nici nu am numarat. Dar marturisesc cu mana pe inima ca aceasta este cea mai buna reteta cu urda dintre toate cele pe care vi le-am propus pana acum. Este atat de frageda incat efectiv se topeste in gura, … Continue reading

cuburi cu urda si zmeura (also in English)

For English, scroll down   E vara, fructele de gradina (sau de padure) s-au copt, iar consistenta cremoasa a prajiturii cu urda da dependenta… ce mai pot spune? Reteta e identica cu cea de aici, doar prajitura este facuta in tava de 25/15 cm, ca aici. De data asta am folosit niste zmeura ultra-parfumata. Senzational! … Continue reading

prajitura cu urda, ciocolata alba si capsune (also in English)

For English please scroll down este sezonul capsunelor, fructe care nu sunt neaparat favoritele mele, dar trebuie sa recunosc ca arata irezistibil… si mintea zboara imediat in cautarea unui desert delicios care sa li se potriveasca… am cautat pe net, dar marea majoritate a prajiturilor cu capsune (pe site-urile romanesti) sunt variante ale pandispanului cu … Continue reading

prajiturica “vintage” cu urda si fructe de gradina (also in English)

For English, please scroll down Aveam niste urda. Eram la casa noastra de vacanta de la Carbunesti (adica, la tara :)). Se facusera in gradina si coacazele rosii, si zmeura si capsunele. Rezultatul? Aceasta prajiturica cremoasa, cu urda si fructe (de gradina, ca doar erau din gradina noastra)! Prajiturica este vintage nu pentru ca asa … Continue reading