Tort Veronica: ciocolata alba si zmeura (also in English)

for English please scroll down Am sa ii spun Veronica pentru ca a fost “inventat” de fiica mea, Veronica, pentru aniversarea celor 3 ani. Veronicai ii place sa inventeze retete: “punem faina, si punem 3 oua, si bagam la cuptor, dupa aceea punem iaurt si miere si merisoare, si bagam la cuptor, si mai punem … Continue reading

briose cu ciocolata si zmeura (also in English)

For English, please scroll down   … si, as mai adauga: ciocolata este neagra, zaharul brut iar faina aproape integrala (ca sa fiu cinstita, 2 parti alba si o parte integrala :P)… deci aproape “guilt-free”. In fine, nu chiar, dar oricum mai buna pentru copii decat dulciurile 100% rafinate. Fara prea multa introducere…: Ingrediente pentru … Continue reading

cheesecake cu ciocolata alba si sos de zmeura – remake!

Recipe in Romanian and English, HERE.   Au trecut doi ani de cand am facut prima data acest cheesecake, era timpul pentru un remake. Reteta aici, pozele, mai jos! There’s been two years since I have first made this white chocolate raspberry cheesecake. Recipe here, photos below!

cuburi cu urda si zmeura (also in English)

For English, scroll down   E vara, fructele de gradina (sau de padure) s-au copt, iar consistenta cremoasa a prajiturii cu urda da dependenta… ce mai pot spune? Reteta e identica cu cea de aici, doar prajitura este facuta in tava de 25/15 cm, ca aici. De data asta am folosit niste zmeura ultra-parfumata. Senzational! … Continue reading

prajiturica “vintage” cu urda si fructe de gradina (also in English)

For English, please scroll down Aveam niste urda. Eram la casa noastra de vacanta de la Carbunesti (adica, la tara :)). Se facusera in gradina si coacazele rosii, si zmeura si capsunele. Rezultatul? Aceasta prajiturica cremoasa, cu urda si fructe (de gradina, ca doar erau din gradina noastra)! Prajiturica este vintage nu pentru ca asa … Continue reading

budinca de gris cu sos de zmeura… cu capac (also in English)

For English recipe, scroll down. Cu acest post inaugurez o sectiune noua pe blog, si anume sectiunea deserturilor cu capac, adica la borcan, borcanel, borcanas… ma simt foarte inspirata de ideea de pune un desert delicios intr-un borcanel mic, frumos, cu dichis – devine parca un obiect pretios, mai valoros… a, nu, si asta nu … Continue reading

tort “inima de zmeura sub cupola” (also in English)

For English version, please scroll down.   In acest week-end am sarbatorit 80 de ani ai celei mai iubite bunici, Veronica. Pentru o ocazie atat de speciala am ales sa creez un tort special… special prin aceea ca a fost creat de mine pentru acest moment. Si prin aceea ca este conceput in jurul unei … Continue reading

cheesecake cu ciocolata alba si sos de zmeura (also in English)

For English, please scroll down a fost ziua mea… 33…un numar magic… si am sarbatorit intr-un fel minunat, printre altele si cu un cheesecake minunat… Ingrediente:  •Blat: 250g biscuiti cu cacao, 100g unt •Crema de branza: 680g crema de branza, 100g zahar, 3 oua mari, 360g ciocolata alba, 120 ml smantana dulce pentru frisca •Sos … Continue reading